Los Cabos, Baja California Sur. - La ruta “Pan de Muerto” se une por primera vez a la serie de eventos alusivos al Día de Muertos, que es una tradición que se lleva a cabo en Cabo San Lucas, un festival en donde cada chef pastelero pondrá su toque especial para variar el sabor y la presentación.
Ángel Luna, gerente ejecutivo de la Asociación de Empresarios de playa El Médano, informó que, por primera vez, se desarrolla el festival de la ruta del pan de muertos, la celebración se efectúa del 29 de octubre al 3 de noviembre del 2024.
El pan podrá ser degustado el sábado 2 de noviembre, luego de que se desarrolle el desfile náutico en la bahía, que se estará efectuando de las 16:00 a las 17:30 horas.
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“En esta ocasión se tiene la participación de 5 establecimientos, y el recorrido será de la siguiente manera: el primer punto inicia frente a la bahía; en el hotel Beach House, continuando por el hotel Pueblo Bonito Rose, siguiendo en The Sandbar, la siguiente parada es en el restaurante Billygan's y concluye en el Breathless Spa & Resort”.
Explicó que, los participantes a este primer evento de pan de muertos deben de utilizar productos de la región, esto es para apoyar, promoviendo el mercado orgánico de la localidad y al mismo tiempo se fortalece la economía de todos.
Cada pastelero hará su propia receta, con los ingredientes que considere necesarios y creando la figura que guste, sin salirse mucho de lo tradicional.
El pan de muerto, que desde mediados de octubre empieza a comercializar, lo compran las personas en las panaderías para colocarlo en las ofrendas de los altares de muertos para familiares o para los concursos en las escuelas. Otros para degustar solo o con una taza de café o chocolate.
El circuito cultural por motivo del Día de Muertos, será una fiesta donde esperan estar recibiendo a por lo menos unas 20 mil personas en los dos días del festejo, el sábado 2 de noviembre se tendrá la participación de por lo menos 20 embarcaciones que irán decoradas, que iniciarán con el recorrido frente a la playa de El Médano recorriendo la bahía para concluir en la marina, el desfile podrá ser observado desde cualquier punto de las playas, El Médano, Hacienda, La Empacadora y de la marina.
Así mismo se realizará un concurso de ofrendas en los andadores de la marina de Cabo San Lucas, las calles y los negocios de la zona serán adornados con la temática del Día de Muertos.
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Este festival náutico, “Altares en el Mar” que recorrerá la bahía; “La Ruta del Pan de Muerto” y el “Festival Mar de Ofrendas” a efectuarse en la plaza Amelia Wilkes, se tiene previsto cerrar con broche de oro este conjunto de eventos tradicionales, con una fiesta de fuegos pirotécnicos, con los que se pretende iluminar el cielo de colores, dando más realce a este festival y que podrá ser apreciado desde cualquier punto de la ciudad.
