Comerciantes de La Paz consultados por este medio informaron que a diferencia de otras entidades, en Baja California Sur y especialmente en la capital no se han registrado compras de pánico, aunque en el caso del huevo la población adquirió este producto en grandes cantidades de tal manera que los inventarios casi se agotaron, rebasando la capacidad de producción de las granjas de Jalisco y Sonora, estados en donde el producto también registró gran demanda durante la semana pasada.
Aunque en menor proporción este fenómeno también se registró en otros productos como arroz, frijol, harina de maíz, azúcar, harinas y pastas, sin embargo hay suficiente producto para alimentar los anaqueles y seguir cubriendo la demanda, una vez que los proveedores siguen surtiendo de manera habitual.
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Con respecto a los señalamientos de aumentos desmedidos en algunos productos particularmente en el huevo, los comerciantes –cuya identidad pidieron se resguardara- manifestaron que efectivamente hubo un incremento pero esto fue derivado de que las granjas aumentaron sus precios; Aún así, los comerciantes locales siguen manteniendo los mismos márgenes de utilidad con apenas un 10% de ganancia
Explicaron que estos márgenes son en realidad muy poco rentables y funcionan como gancho para atraer más clientes, al igual que sucede con la mayoría de la canasta básica.
Con todo lo anterior los entrevistados confiaron en que en unas semanas más se habrá de estabilizar el abasto y volverá el precio a sus niveles anteriores, considerando que los consumidores tienen suficiente huevo en sus casas para varias semanas: En los hechos esta escasez temporal fue provocada por la desmedida compra de este producto de parte de los consumidores
En el caso de algunas marcas de carnes frías y embutidos se esperan algunos aumentos en los próximos días, fue derivado a los cambios en la paridad peso dólar, ya que estas mercancías se producen con insumos adquiridos en Estados Unidos y algunos son incluso importados.
Con respecto al papel de baño, las compras masivas de este producto fueron solo durante algunos días, de tal manera que el producto no se ha agotado.
