La Paz, Baja California Sur.- Durante el año 2018 se sacrificaron en los rastros de Baja California Sur 13,800 cabezas de ganado bovino y de enero a abril 4,494, y aunque hay presencia de tuberculosis en animales con 14 ranchos en cuarentena precautoria a causa de esta enfermedad no existe el riesgo de contagio a humanos por consumo de carne debido a la intervención de técnicos inspectores de sanidad en los sitios de sacrificio.
Este personal revisa el 98 por ciento de los canales tomando muestras de tejido y en caso de detectar algún indicio de tuberculosis se envía al laboratorio; si resulta positivo se localiza el rancho de donde procede el animal y se decreta una cuarentena precautoria.
2 CASOS EN 2018
En el año 2018 se detectaron dos casos que derivaron en dos cuarentenas: una en el valle de Santo Domingo y otra en La Paz, en cuyos hatos se hacen revisiones y en un plazo no mayor de 90 días se habrán de liberar o decretarse cuarentena definitiva.
El presidente del Comité Estatal de Sanidad Animal, Manuel Rangel Vázquez, reiteró que aún con la presencia de bovinos con tuberculosis no existe el riesgo de contagio en humanos, aunque sí lo hay en el caso de las matanzas clandestinas y la venta de chorizos, machacas y otros productos cárnicos que se venden casa por casa.
Explicó que pese a las reducciones presupuestales impuestas por el gobierno federal para sanidades los productores siguen con el programa de barrido de tuberculosis en todo el estado y esperan concluir o en dos años más, lo que permitirá mejorar en precio tanto en los 14 mil animales que se sacrifican cada año en la entidad, como en los 35 mil que salen en pie.
Finalmente señaló que según datos de la Secretaría de Salud en Baja California Sur hay 130 personas que padecen tuberculosis y aunque todo indica que se trata de casos importados de otras entidades no se descarta que en sus lugares de origen hayan adquirido la enfermedad a través de bovinos; incluso dijo a nivel internacional hay un caso comprobado de TB en donde los jornaleros enfermos contagiaron a las vacas.
