Gastronomía

19 de nov 2024

En 12 años, el festival Gastrovino pasó de 400 a 1,500 asistentes

El evento destaca la calidad de los vinos nacionales y la oferta culinaria sudcaliforniana

16 de nov 2024

Descubre los sabores de BCS en el Festival de Gastronomía y Folklore

Los comensales podrán disfrutar de platillos como almejas tatemadas, machaca y tamales tradicionales por 350 pesos para adultos y 198 para menores

16 de nov 2024

Gastronomía sudcaliforniana destaca en México y el mundo

La cocina tradicional de Baja California Sur se ha posicionado no solo en México, sino también en el extranjero

13 de nov 2024

Llega el Oktoberfest 2024 a San José del Cabo

Invitan al Oktoberfest 2024 en San José del Cabo; será este sábado 16 de noviembre

2 de nov 2024

¿Qué es lo que más come la comunidad paceña? Esto es lo que respondieron

Los platillos del mar y el rancho son opciones que figuran en la gastronomía sudcaliforniana

26 de oct 2024

¡Paren todo! Crean pan de muerto con elote en La Paz

El tradicional coctel de elote o “esquite” se reivindica en esta celebración del Día de Muertos, ¿lo probarías?

24 de oct 2024

UABCS se llevó el primer lugar del reto gastronómico "Mesas Marinas"

El evento que, se realizó en el malecón de La Paz, reunió a universidades enfocadas en Gastronomía y Turismo

23 de oct 2024

Bahía Asunción está de manteles largos con dos eventos gastronómicos

La diputada Teresita de Jesús Valentín Vázquez, invitó a la población para que acudan a Mulegé

20 de oct 2024

¿Cuál es el sabor de nieve más popular en La Paz?

Neverías como “La Fuente” y “La Tropical” ofrecen diversidad de sabores para el gusto de la comunidad

16 de oct 2024

Participan estudiantes en reto de gastronomía en el Cecyte Chef 2024

Los ganadores podrán participar en el concurso nacional en la ciudad de Tijuana, Baja California

15 de oct 2024

Bohemia: el "corazón" del chef Cris Sánchez en el Pasaje Madero

Un menú que combina la alta gastronomía con ingredientes ancestrales

13 de oct 2024

Crema de cacahuate: un elixir nutritivo, natural y delicioso 

13 de octubre, Día Internacional del Cacahuate

6 de oct 2024

Mangate, un dulce manjar de la cultura sudcaliforniana

Dulce o pasta de mango, protagonista en la creación de postres con esencia choyera. ¿Lo has probado?

3 de oct 2024

Guía Michelín reconoce a Baja California Sur por su gastronomía sostenible

Sudcalifornia se distingue por su gastronomía sustentable ¿Sabes qué significa esta distinción?

25 de sep 2024

Tres bebidas con toque regional en tendencia para este otoño

Los sabores de Baja California Sur no solo están presentes en sus platillos, sino que se han vuelto populares por sus combinaciones en cocteles para beber

14 de sep 2024

Mantienen vivos los sabores de México

El concurso “¿A qué sabe la patria?”, entregó sus premios a lo mejor de la cocina hecha con recetas e ingredientes tradicionales

1 de sep 2024

El taco de pescado en La Paz, un platillo que revive la historia de BCS

Muchos hablan del taco de pescado estilo Ensenada o "Baja", pero la esencia del taco preparado en el corazón de Baja California Sur es inigualable